たべもの

池袋大勝軒中華そば

これかいIPodのかわりは? (感謝を込めてワンタン入り……ではなく煮卵入りなので違うものかしらん) しょっぱーい!(・∀・)あれですねえ煮卵はラーメン屋でのみ頼むものだね。半熟がいいよね。

 クレーム・ド・カシス

「豚に舐められてしまうよ」という夢十夜の一説がツボに入ってたまりません。あの話は、笑っていいのかなあ。。第三話だったか、高校の国語の授業で臨時に来られたよく知らない先生が、いきなりそれをホラーっぽく朗読し始めたので、クラス中で「怖ぇ〜!」と…

グレープフルーツとチーズの生ハム巻き(そのまま)

お酒のつまみ〜 クリームチーズと、皮をとって小さく*1薄切りにしたグレープフルーツを生ハムでまくとおいしいのですグレープフルーツの果汁を生ハムの上からちょっとたらすとよりうまい(´∀`)酒に合うのです どこぞのすかした飲み屋でうまかったので真似を…

 おじゃがガレット

ガレットとは、丸い平たい形のお菓子や料理を差して言うそうでなんかじゃがいもが大量にあってぶよぶよしてきたのでそんな感じにしてみることにしました。(さくせん:つねにてきとう) おじゃがを三つくらいスライサーや包丁で薄切りにして水にさらしたあと…

あけまして・ しそ巻きささみ

新年ですね。今年もよろしくおねがいいたしやす。大掃除の残りをあきらめ、年賀状を書くのが嫌になり、紅白歌合戦でDJオズマの演出に(゚д゚)となり*1、さだまさしの「案山子」にぼろぼろ泣いたりしました。しかしまあ、宙船はいいうただなァ……。みゆき節だぜ……。…

角煮御前さま

茹でて一時間、焼いて5分、煮て一時間……(・∀・#) 時間と手間のかかる料理はきらいです ぶたよりたまごと芋のが圧倒的に量が多いなり。。

白菜とポークのミルフィーユ煮☆

…ただざく切り白菜としゃぶしゃぶ用薄切り豚肉をメシメシ重ね合わせて*1だしの素と塩をふってから直火にかけるだけなり。。 ふたしておけば、白菜からたっぷり水がでるので水はいりませぬ簡単で実にうまいのです(´∀`)ソルティードック(カクテルパートナー…

も〜☆憤怒!憤怒!

あたいの醤油顔の一平さんが、ちょっと目を離した隙に弟者に食い物にされてしまったの。人のものばっかりに手を出す弟者には、だから秘密にしてたのに。ひどい、ひどいわ一平さん。あたいをさし置いてあいつに身を許すなんて…(´;ω;`) 短かった一平さんとのm…

いまさら一平ちゃん騒動

一平ちゃん醤油味あったー しかし食うタイミングに困るなぁカップめんというのは

 ないない

お昼にチャーハンを作ろうと思ったら肝心要の卵がなかった。 お夕飯に豚の角煮を作ろうと、冷凍した豚肉ブロックをとりだしたら豚ばら肉ではなくひれ肉でがっくりしてなにか炒め物にでもしようかと思ったら料理酒がなくもーやんなってカレーにしてやろうと思…

トマトクリームソースのパスタを自己流に作ったらまた失敗した。二度目だ。 ううんまずい。甘くてちょこちょこ酸っぱくてこってりしててまずい。 そもそも生クリームがないからって豆乳って発想がいかんのかな。豆乳きらいなのに使おうとする時点でもう少し…

 うずみ豆腐

……夕食を食べ損ねてまあいいかと時を過ごしていたら、やっぱりおなかが減ったので夜食代わりに「うずみどうふ」なるものをつくってみました。 といっても だし汁+お酒ひとさじ+醤油少し+塩少々 を煮詰め 1センチ角ぐらいに切った豆腐半丁を1にいれ、浮い…

 ミートソースでタコライス

ひき肉がだめになりそうだったので作った、ちょっとトマト少な目の固めのミートソースをどうするかと悩み、ためしにタコライスを作ってみることにしました。 サルサソースもチリソースもないのでエセですけれども、わりとおいしかったよ。 油を引いたフライ…

鶏肉を炒めた

かえってきたよ。我が祖母の土地福島より。めっちゃホリデーを張り切りホーリーナイトしてきましたが、五色沼は雨で見られませんでした・・・(´・ω・`)として帰ってきたら、東京はそれどころじゃない雨のひどさでちょっと笑いました。まあ、涼しくてよかよか。福…

 トマトとモッツァレラ

モッツァレラチーズと醤油と味塩コショウを開発した人は偉いと思います。モッツァレラってうめーよ。なんなの、あのそれ自体は味のしないびよーんと伸びる脂肪質な白いもの。こう書くとひどいものだと思いますけどでもうまい。水牛のミルクで出来ているなん…

 スープスープ

読める!読めるぞ!(・∀・)(まだムスカ) ピークには目が開かなくなっちゃって一日鬱っていましたが、ようやく目ばちこ*1が治ってきた。病院に行くのは大事ですね。クラビット点眼液偉い。名前を覚えてつかわす。蒸しタオルで暖めるのも効果ありです。 夏…

スパゲッティの簡単さに目覚めた今日このごろ。 百円ショップで「レンジでスパゲッティを茹でられるタッパー」を買ったのでいろいろ作ってみよう。 最近作ったのはツナトマトのスパゲッティ。 カットトマトの缶詰一缶に、おおきめのシーチキンの缶(オイル漬…